מתכון לפיצה מבצק יוגורט בלי התפחה

המאמר מציג מתכון קל ומהיר להכנת פיצה ביתית מבצק יוגורט, ללא צורך בשמרים או התפחה. המתכון, מאת אמיר מירלשווילי, מתואר כפתרון מושלם לארוחת ערב משפחתית או אירוח זריז. הוא כולל רשימת מצרכים לבצק (קמח תופח, יוגורט טבעי, מלח, שמן זית), לרוטב (רסק עגבניות, קטשופ, שום, אורגנו, מים) ולתוספות מומלצות (גבינה צהובה, ירקות). אופן ההכנה פשוט: מערבבים את חומרי הבצק, מרדדים, מורחים רוטב, מפזרים גבינה ותוספות, ואופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 15-18 דקות. המאמר מציע גם טיפים לשדרוגים, כמו הכנת מגוון תוספות אישיות, שמירת הבצק במקרר עד יומיים, והגשה לצד סלט ירקות טרי.