טורטיות בשר עסיסיות - מתכון קליל ומפנק לשבת או לאירוח

המאמר מציג מתכון קליל ומפנק של בת שבע פיטוסי לטורטיות בשר טחון, המתאים לשבת או לאירוח. המתכון כולל בשר טחון מתובל בכוסברה, בצל ותבלינים, הנמרח על טורטיות ומטוגן במחבת עד להזהבה. המנה מומלצת להגשה לצד סלט עגבניות רענן (עם שום, כוסברה ולימון), טחינה חלקה ופלטת פלפלים חריפים מתובלים. המאמר מפרט את רשימת המרכיבים המלאה ואת שלבי ההכנה עבור הטורטיות והתוספות.