"הוא רצה רק שאנשים יאכלו בריא": מורשתו של ד"ר מרק, שנרצח בפיגוע
הרב ד"ר מרדכי (מרק) שטיינצג, קרדיולוג שעלה לארץ לפני 30 שנה ונרצח בפיגוע בירושלים, הקדיש את חייו לבריאות הציבור. הוא ייסד את מותג הלחם הבריא "ד"ר מרק" לאחר שהיה "מזועזע" מחוסר המודעות לתזונה נכונה בישראל. שטיינצג, יליד פנסילבניה, ארה"ב, היה רופא ספורט וקרדיולוג, ופיתח מתכונים ללחמים בריאים שאותם החל לאפות ולמכור מביתו בשכונת רמות ב' בירושלים. ב-1995 פתח מפעל בבית שמש שהפך למותג מוביל בתחום לחמי הבריאות בישראל. מנכ"ל החברה, נחמן גרינולד, תיאר אותו כאדם צנוע, בעל תחושת שליחות עמוקה, שדאג במיוחד לעובדיו, כולל בני מיעוטים, וראה בהם משפחה. עובד לשעבר, שלמה, סיפר כיצד ד"ר מרק עזר לו כלכלית ורגשית. מורשתו של ד"ר מרק, ששילב ידע רפואי עם חזון חברתי, תמשיך דרך המפעל שהקים.
תגובות (0)
יש להתחבר כדי להגיב
אין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!