אכלתם היום? כך שינוי אחד בשגרת הבוקר עשוי להאריך את חייכם

מחקר בינלאומי שנמשך שלושה עשורים ועקב אחר כ-3,000 מבוגרים, בראשות ד"ר חסן דשתי מהרווארד, מצא קשר ישיר בין שעת אכילת ארוחת הבוקר לבין תמותה. הממצאים מצביעים על כך שכל עיכוב של שעה בארוחת הבוקר נקשר לסיכון מוגבר למוות ולתוחלת חיים קצרה יותר. לדוגמה, לאחר 10 שנות מעקב, שיעור ההישרדות בקרב אוכלי בוקר מוקדם עמד על 89.5% לעומת 86.7% בקרב אלו שדחו את הארוחה. החוקרים מדגישים כי ייתכן שדחיית הארוחה משמשת כ"סמן" לבעיות בריאותיות אחרות כמו דיכאון, עייפות, שינה לקויה או שינויים באורח החיים. המסקנה המרכזית היא ששמירה על דפוסי אכילה עקביים ולוח זמנים קבוע לארוחות תומכת בהזדקנות בריאה וארוכה יותר, ומחזקת את האמירה ש"ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום".