תבשיל קציצות עם פלפלים ועגבניות שרי
המאמר מציג מתכון מנצח לתבשיל קציצות עסיסי בסיר אחד, הכולל פלפלים צבעוניים ועגבניות שרי מתוקות. המתכון, של אסתי שמואלי, מתואר כמנה ביתית קלה להכנה, הממלאת את הבית בריח נהדר ומתאימה לארוחת צהריים משפחתית או לשולחן שבת. הוא דורש מצרכים פשוטים ומבטיח קציצות רכות ורוטב עשיר בטעם מתוק-חמצמץ. המאמר מפרט את המרכיבים הנדרשים לתערובת הקציצות (בשר טחון, קישוא, בצל, כוסברה, תבלינים) ולרוטב (גמבות, עגבניות שרי, שום, רסק עגבניות, מים, מלח ופלפל), ומספק הוראות הכנה מפורטות: ערבוב מרכיבי הקציצות, יצירת קציצות, טיגון ירקות הרוטב, הוספת שום, רסק ומים, תיבול, הרתחה ובישול הקציצות ברוטב למשך כ-40 דקות. מומלץ להגיש לצד אורז, קוסקוס או לחם.
תגובות (0)
יש להתחבר כדי להגיב
אין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!