שה ויוי בתל אביב: הביסטרו שהתחיל כחלום תמים והפך למסעדת דגים מצטיינת

מסעדת "שה ויוי" בתל אביב, שנפתחה בסתיו 2023, עברה טלטלות שכללו את חטיפת המלצרית רומי גונן לעזה (עד ינואר 2025) והחלפת שף. עם כניסתו של השף אסף גבאי (לשעבר מ"שיינע") בתחילת 2025, הפכה המסעדה להצלחה קולינרית מפתיעה, המצטיינת במנות דגים מבריקות ובאווירה תל אביבית שוקקת. גבאי הביא את מומחיותו בדגים תוך שמירה על מנות בשר, והצליח למרות מיקום תחרותי בדיזנגוף. המאמר מפרט מנות מומלצות כמו גרגירי תירס צלויים, ארנצ'יני, סיגר דגים, שניצל דג, שרימפס קריסטל ושיפוד דג ים, וכן קינוחים מעולים. מוצעת ארוחת טעימות זוגית ב-190 ש"ח לסועד (ראשון-רביעי ושבת) ו"האפי האואר" בימים ראשון עד חמישי. המסעדה ממוקמת בדיזנגוף 166.