ימים לפני ראש השנה: מחסור בחלב ושמנת מתוקה להקצפה

ימים ספורים לפני ראש השנה, קיים מחסור חמור בחלב במחיר מפוקח ובשמנת מתוקה להקצפה ברשתות השיווק, עד כדי הגבלת קנייה לשלושה מוצרים ללקוח. המחסור נובע בין היתר מכך שהחגים נופלים השנה באמצע השבוע, מה שמצמצם את ימי העבודה במחלבות. הרבנות הראשית, אף שמתירה חליבה על ידי גויים בחג למניעת צער בעלי חיים, אינה מאפשרת שינוע חלב או הפעלת מחלבות בימי החג, גם על ידי עובדים לא יהודים, מה שיוצר עיכובים בשרשרת האספקה. שר האוצר בצלאל סמוטריץ' חתם על צו לפטור ממכס על יבוא חלב ניגר, אך הצו הגיע מאוחר מדי, ואף יבואן לא נערך. בנוסף, מחירי החלב באירופה עלו עקב תחלואה בבקר. בעקבות הכישלון, הורחב הפטור גם לחלב עמיד בניסיון לספק חלופה. המחסור צפוי להחמיר, ומומלץ לצרכנים לרכוש חלב עם תאריך תפוגה מאוחר או להקפיא קרטוני חלב.