"חנויות הסטוק גורמות לצרכן להרגיש מלך"

המאמר מנתח את שגשוגן של רשתות הסטוק המוזלות בישראל, תופעה המונעת על ידי גלי ההתייקרות התכופים ויוקר המחיה הגואה. חנויות אלו, המציעות רבבות מוצרים במחיר ממוצע של 20-30 שקל לפריט, מאפשרות למשפחות רבות למלא עגלות כבסופר, ומעניקות לצרכן תחושה של "מלך". ד"ר לירז מרגלית מסבירה כי קניות אלו נובעות מצורך רגשי לאשר את היכולת לקנות בכמויות ללא ויתורים, תחושה שאבדה בסופרמרקטים המסורתיים. הטרנד החל כחנויות "הכל בדולר" והתפתח לרשתות ענק, שפרחו במיוחד בתקופת הקורונה כאשר הוגדרו חיוניות. כיום, שחקניות קמעונאיות גדולות כמו שופרסל, יוחננוף וקבוצת פוקס נכנסות לתחום. שוק הסטוק בישראל גלגל אשתקד כ-3.2 מיליארד שקל ומציג צמיחה עקבית, עם רשתות כמו מקס סטוק המדווחות על עלייה משמעותית בהכנסות וברווחיות.