האופה הישראלי שהוכתר לטוב ביותר בעולם: "זה התחיל כתחביב, אבל מכרנו כבר כיכרות ב-100 דולר"

גיא פרנקל, אופה ישראלי בן 52 המתגורר בלוס אנג'לס ובעל מותג הלחם היוקרתי "שיאור", נבחר לאופה המצטיין של שנת 2025 בתחרות בינלאומית בלאס וגאס. פרנקל הביע הפתעה ושמחה על הזכייה. המאמר מציין כי למרות האנטישמיות הגואה בעולם, ישראלים ממשיכים להצליח בחו"ל. פרנקל עצמו התייחס לנושא, והסביר שהתחרות הייתה אנונימית, מה שאולי סייע, אך הדגיש: "אני תמיד ישראלי, ולא שום דבר אחר. הפוליטיקה לא הגיע עדיין לעולם הלחם". הוא סיפר כי מותג "שיאור" החל כתחביב וכיום פועל במאפייה גדולה, המייצרת לחמים אומנותיים וצבעוניים, כאשר כיכרות מסוימות נמכרות גם ב-100 דולר, מחיר אותו הוא מצדיק באיכות המוצר ובתרבות הצריכה האמריקאית.