לא טועמים, אוכלים - מסעדת הדגים שצ'ופק מכינה אוכל טעים כבר 30 שנה

המאמר סוקר את מסעדת הדגים "שצ'ופק" ברחוב בן יהודה בתל אביב, הפועלת מזה 30 שנה ומציעה חווית אוכל "פשוטה, טובה ונדיבה" השומרת על מסורת. הכותב מביע געגוע לימים שבהם "אכלו במסעדות" בניגוד לטרנדים העכשוויים של "טעימות", "שרינג" וצילום לאינסטגרם, ומבקר את ה"קונספט" וה"פלצנות" של מסעדות מודרניות. "שצ'ופק" מתוארת כמקום שממשיך את המסורת של "דגיות" ישנות, עם סלטים על חשבון הבית ומנות עיקריות משביעות ולא יקרות, בדומה ל"ברבוניה". המאמר מזכיר את מייסד המקום, גדי שפי (שכינויו ושנת לידתו של אביו מצוינים בשם המסעדה המלא), שהיה מפקד שייטת, ואת עזרא מרמלשטיין מ"ברבוניה". הכותב מתאר ארוחה שכללה קוביות לוקוס מטוגנות (142 ש"ח) ושרימפס-קלמרי (119 ש"ח), יחד עם אוזו (58 ש"ח), ומשבח את הטעם הפשוט והמשביע, את האווירה הנעימה ואת החשבון ה"נורמלי" שכלל "חום ואהבה" על חשבון הבית.