דיאטנית בכירה חושפת: כך נכין את עצמנו לצום מוצלח

המאמר מציג טיפים מקצועיים מד"ר רלי אבל, דיאטנית בכירה בשירותי בריאות כללית, להכנה נכונה לצום מוצלח, בדגש על צום יום כיפור. ההמלצות כוללות שתייה מרובה של 10-12 כוסות מים ביום שלפני הצום והימנעות ממשקאות ממותקים, קפה, תה ואלכוהול. לארוחה המפסקת, מומלץ לאכול ארוחות קטנות כל שעתיים-שלוש, המשלבות פחמימות מורכבות (כמו כריכים מקמח מלא, דייסת קוואקר, קינואה או אורז מלא) עם מנת חלבון קטנה (גבינות, עוף, דג או ביצה), ולהימנע ממזונות חריפים, מלוחים או מתובלים מדי. לאחר הצום, מומלצת ארוחה קלה כמו מרק צח או מרק ירקות לא מלוח, ירקות מבושלים עם עוף או דג, עגבנייה ותוספת פחמימה כמו אורז או קינואה, תוך שילוב פירות וירקות בכמויות לא גדולות.