"אין לקמעונאים מספיק מידע בזמן אמת מהמדף"

לנור דניאל, מייסדת ומנכ"לית Shopper AI, הציגה בכנס "כלכלת האוכל" של כלכליסט ולקט ישראל כיצד בינה מלאכותית יכולה לצמצם את בזבוז המזון העולמי, המוערך במיליארדי דולרים ומהווה 30%-40% מהמזון המיוצר. דניאל, שהקימה את החברה בעקבות גילוי צליאק, הסבירה כי מערכות קמעונאיות מיושנות ומחסור במידע בזמן אמת מהמדף והמחסן מובילים לבזבוז רב, כולל מוצרים שיכולים להיתרם. Shopper AI פיתחה טכנולוגיית AI המבוססת על מצלמות אבטחה קיימות, המספקת מידע בזמן אמת מרצפת המכירה, ומאפשרת תפעול מדויק יותר, חיסכון בעלויות, הפחתת בזבוז מזון ותועלת סביבתית וצרכנית.