טעימה מהעתיד: אלכוהול תמרים, כוורת רובוטית ודג ספירולינה

הכתבה מציגה פיתוחים ישראליים בתחום טכנולוגיית המזון, הכוללים אלכוהול המופק מתמרים, כוורת רובוטית ותחליף דג מאצת ספירולינה. פיתוחים אלו, המכונים "כחול-לבן", עומדים בחזית התעשייה המתפתחת בישראל בקצב שיא ומספקים הצצה למזון העתיד.