דיאטנים ממליצים: 6 סוגי לחם המומלצים לשיפור רמת הסוכר בדם

הכתבה ממליצה על שישה סוגי לחם לשיפור רמת הסוכר בדם: לחם גרעיני מונבט, לחם חיטה מלא 100%, לחם שאור, לחם שיפון מלא 100%, לחם המכיל שיבולת שועל או שעורה, ולחם כוסמת. ההמלצה מתבססת על בחירת לחמים עשירים בסיבים תזונתיים וחלבון ודלים בסוכרים, המסייעים להאט את ספיגת הפחמימות ולמנוע עליות חדות ברמות הסוכר. כל סוג לחם מפורט עם יתרונותיו הספציפיים, כמו הפחתת עמילן, שחרור הדרגתי של גלוקוז, סיוע לעיכול איטי ושיפור עמידות לאינסולין.