החטיף "הבריא" שמקפיץ את הסוכר בדם: "מעלה במהירות"

הכתבה מנתחת את השפעת חטיפי הגרנולה על רמות הסוכר בדם, ומציינת כי למרות תדמיתם ה"בריאה", רבים מהם, במיוחד המסחריים, מכילים סוכרים ופחמימות מעובדות המקפיצים את הגלוקוז במהירות. היא מסבירה את המדד הגליקמי וממליצה לחולי סוכרת לבחור חטיפים דלי סוכר ועשירים בסיבים וחלבון, לקרוא תוויות תזונתיות ולהקפיד על גודל מנה, תוך הדגשה כי במקרים של ירידת סוכר חדה, מקורות סוכר מהירי ספיגה עדיפים.