מפסולת לארוחה: בית הקפה בהודו שמגיש אוכל תמורת אשפה

המאמר מתאר את יוזמת "קפה אשפה" בעיר אמביקפור שבהודו, שנפתחה בשנת 2019, ומאפשרת לאנשים רעבים לקבל ארוחה חמה בתמורה לפסולת פלסטיק. היוזמה, הממומנת על ידי התאגיד העירוני, שואפת לפתור במקביל את בעיות הרעב והזיהום בעיר. קילוגרם אחד של פלסטיק מזכה בארוחה מלאה, וחצי קילוגרם בארוחת בוקר. מאז הקמתה, אספה היוזמה כמעט 23 טון פלסטיק, ותרמה לירידה משמעותית בכמות הפסולת בעיר מ-5.4 טון בשנת 2019 לשני טון בשנת 2024. הפסולת הנאספת נשלחת למרכזי איסוף מקומיים. היוזמה שיפרה את חייהם של רבים, כולל חסרי בית ואוספי אשפה, שבעבר מכרו פלסטיק בסכומים זעומים וכעת מקבלים תמורה משמעותית יותר בצורת מזון.