מתכון לסלט קינואה משודרג - שתכינו ב-10 דקות

המאמר מציג מתכון לסלט קינואה טבעוני משודרג, צבעוני ועשיר, פרי יצירתה של ליהי פתאל. הוא מפרט כיצד להכין קינואה רכה, בדומה לאורז, ולאחר מכן להקפיץ אותה עם קוביות טופו, קישוא מגורד (וגזר אופציונלי), ותיבול עדין של קארי, פפריקה וסילאן שמעניק נגיעה מתקתקה. המתכון מתואר כקל להכנה, דורש כ-30 דקות לכ-3-4 מנות, ומתאים לשגרת היומיום או לאירוח קליל. כמו כן, מוצעים טיפים לשדרוגים כמו החלפת הטופו בחזה עוף או טמפה, הוספת צ'ילי, ונאמר כי הוא נשמר במקרר עד 3 ימים וטעים גם קר.